Pollo a la Paprika

Delicioso plato de pollo picante cocido al horno cuyo origen parece ser húngaro.

Pollo a la paprika

Ingredientes

  • 1 cucharada de Paprika húngara
  • 1 cucharadita de Pimentón dulce molido
  • 4 dientes de ajo
  • 1 tomate picado en cuadritos
  • ¼ de cucharadita de Pimienta cayena
  • 4 presas de Pollo sin piel
  • 3 cucharadas de Aceite vegetal

Procedimiento

  1. Con una batidora de mano mezclar la Paprika el lago el tomate y el aceite hasta lograr una pasta. Reservar.
  2. Sofreír las presas de pollo en un sartén con sal y pimienta al gusto.
  3. Untar el pollo con la pasta de Paprika y colocar sobre la bandeja forrada en papel aluminio.
  4. Hornear de siete a 10 minutos por cada lado.
  5. Si el horno no tiene dorador puede finalizar en el sartén.
  6. Puede servir acompañado de puré o una ensalada fría.

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